La Mayonesa Clásica Cañuelas 2900 ml es una emulsión elaborada a base de aceite vegetal, huevo y ácido acético, desarrollada especialmente para aplicaciones gastronómicas e industriales que requieren textura cremosa, estabilidad física y sabor uniforme.

Su formulación garantiza resistencia a la separación de fases, excelente retención de viscosidad y comportamiento estable tanto en frío como en preparaciones combinadas. Es ideal para cocinas profesionales, plantas elaboradoras y servicios de catering que necesitan un producto confiable y de alto rendimiento.

Gracias a su presentación en formato de 2,9 litros, optimiza costos por volumen y asegura continuidad operativa en líneas de producción o alto despacho.

Aplicaciones recomendadas

Sándwiches y hamburguesas
Ensaladas y guarniciones
Aderezos y salsas derivadas
Preparaciones industriales frías
Catering y gastronomía institucional

Beneficios

Textura cremosa y homogénea
Alta estabilidad física
Resistencia a separación de fases
Viscosidad constante
Sabor equilibrado y uniforme
Excelente rendimiento por volumen
Ideal para uso profesional e industrial
Formato conveniente 2900 ml
Óptima para producción continua
Confiabilidad en cada lote

Filtros

MAYONESA CLASICA CAÑUELAS 2900 ML