PREMEZCLA ÑOQUIS PUREZA 5KG

La Premezcla Ñoquis Pureza 5 kg está especialmente desarrollada para producción gastronómica e industrial, garantizando estandarización, eficiencia y excelente textura en cada elaboración.

Formulada a base de papa deshidratada y semolín de trigo pan, permite obtener ñoquis suaves, firmes y de cocción homogénea. Su composición incluye aceite de girasol alto oleico, nuez moscada y un blend de vitaminas y minerales (hierro, niacina, tiamina, riboflavina y ácido fólico), aportando valor nutricional diferencial.

Diseñada para uso profesional exclusivo, optimiza tiempos de producción y reduce mermas.

• Rendimiento: 1 kg de premezcla rinde 2 kg de ñoquis.
• Vida útil del producto terminado: hasta 5 días bajo correcta conservación.
• Presentación industrial: bolsa de 5 kg.

Contiene trigo y gluten.
Ideal para fábricas de pastas, plantas elaboradoras, restaurantes, hoteles, caterings y servicios gastronómicos que buscan calidad constante y eficiencia operativa.


Beneficios

• Alto rendimiento (duplica el volumen por kilo)
• Textura suave y consistente
• Sabor equilibrado con toque de nuez moscada
• Fortificada con vitaminas y minerales
• Estandarización en producción
• Reducción de tiempos operativos
• Excelente manipulación y formado
• Uso exclusivo profesional e industrial